想要放松一下?来这7家躲在天涯海角的隐世餐厅

投稿时间:2019-11-08  消息来源:行乐  提交者:Mimi

   文章来源:行乐

  原标题:抛下一切过夏天!躲在天涯海角的7家隐世餐厅

  想要忘却世事,沉淀心情。也许远在海角,或在山间,来这些遗世而独立的餐厅,重拾淡泊与宁静。推荐七家躲在天涯海角的饮食餐厅,来一起放松一下吧。

  1、L‘évo

  主打法餐,实行完全预约制的餐厅L‘évo是富山知名的高级餐厅,作为前卫的地方料理,被日本媒体争相报导。

  位于一座仅有20间客房的艺术酒店雅乐俱河景酒店内,窗外就是溪水潺潺的幽静溪谷,有一种遗世而独立感。

  料理人谷口英司曾于海外高级餐厅研习技艺,主张使用地产地销的蔬菜、日本海孕育的鲜美海产等食材,烹制出前卫、新潮、精致而又美味的佳肴。

  若有机会强烈建议入住酒店一晚,会有住进美术馆一样的美妙收获。

  地址┊富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶内

  交通方式┊JR高山本笹津站步行15分钟

  营业时间┊11:30〜13:00 (LO)、18:00〜21:00

  2、海之星 Etoile de la mer

  由建筑大师安藤忠雄主持设计的Benesse House,是坐落于艺术之岛直岛上的美术馆酒店;法式餐厅海之星就位于酒店一隅。

摄影:渡邉修摄影:渡邉修  

  餐厅的一整面墙都采用了大落地窗的设计,天花板也特别做以挑高,可以将优美宁静的濑户内海景一览无遗。尤其是黄昏时分,夕色霞光中更显神秘魅惑。

  作为法式餐厅,这里的菜品设计并不拘泥于特定的食谱,而是依据旬之食材,大胆发想,造就一道道美味的创意料理。配合濑户内的美景食用,更为难忘。

  地址┊香川県香川郡直島町琴弾地ベネッセハウスビーチ横

  交通方式┊从高松港或宇野港可以搭乘轮渡前往直岛

  营业时间┊7:30~9:30、18:00~21:00

  3、山之餐厅

  位于雾降高原风景优美的群山环绕中,北临雾降瀑布,西接日光连峰,似乎与外界隔断了一切联系,只余瀑音潺潺。

  餐厅四周都设置了木制观景露台,恰到好处地融入青山中;内部为北美式的咖啡餐厅风格,色调沉稳,气氛安逸。

  菜单主打北美风创意料理,菜品选择众多,肉类丰富,分量也令人十分满足。

 图片来自meiji-yakata.com 图片来自meiji-yakata.com 

  地址┊栃木県日光市所野1546 霧降の滝

  交通方式┊由日光站搭乘东武巴士可至

  营业时间┊10:00~19:00(L.O)、冬季11:00~19:00(L.O) 

  4、ASPERGES(美瑛选果)

  北海道的美瑛以拥有五彩花田以及起伏不定的丘陵而闻名,并且盛产农产品,尤其是蔬菜水果类。

  美瑛町内就有一家专售当地农产品的市场——美瑛选果,分为选果市场、选果工房和ASPERGES餐厅,主推当地当季蔬菜、大米等优质农产品,享有盛誉。

  隐身于安静的大町、环境幽静的ASPERGES餐厅,以法国料理的形式将美瑛的美味推向高潮。特色是以20种蔬菜制成的前菜,有着其独特的口感,且摆盘非常具有艺术感,很受欢迎。

  地址┊北海道上川郡美瑛町大町2 美瑛選果

  交通方式┊美瑛站步行5分钟

  营业时间┊11:00~19:00(L.O)、7月~8月11:00~20:00(L.O) 

  5、SEA HOUSE

  这座有趣的餐厅酷似一叶小船,悬浮于悬崖边,下方就是海滩,正如其名SEA HOUSE所形容一般。并由著名的俵屋集团经营。

  走入“船内”,便可透过窗子看到一望无际的碧蓝色海景,整座餐厅仿佛漂浮于海面一样,遗世存在。

  氛围是轻松而自在的,点上一份海鲜面或咖啡,或坐或卧,便可肆意地享受着这惬意时光。食物意外地美味而平价,并不辜负餐厅的迷人氛围。

  地址┊高知県安芸郡芸西村西分乙54-1

  交通方式┊後免奈半利线西分站步行5分钟

  营业时间┊平日 11:30~20:00 (L.O.19:30)、周末及假日 11:00~20:30 (L.O.20:00)

  6、雪舟庵

  伫立于日本三景之天桥立湖畔的雪舟庵,是一座典型的日系建筑。徐徐步入其内,庭院、走廊,处处散发着寜谧与雅致感。

  室内坐席前有着一面长长的玻璃窗,抬眼望去,即是阿苏海及天桥立的秀丽景色,有如一幅山水画嵌入墙面,颇有几分隐世之趣。

  使用了宫津地产新鲜鱼类为食材,店内的握寿司十分新鲜美味;此外,也提供刺身、天妇罗等以鱼类为主的料理,获得美誉。

  地址┊京都府宮津市溝尻247

  交通方式┊天桥立站打车10分钟

  营业时间┊11:30~14:00、17:00~21:00(L.O.21:00)

  7、The Terrace

  透过巨大的落地玻璃窗望去,就是雄伟壮丽的富士山,清晨可眺望富士朝霞,傍晚可赏徐徐沉没的夕阳。风光独好。

  位于富士山下有着“风景美术馆”之称的日本平酒店内,餐厅主推法餐,除了单品料理,午间的buffet有着50多种选择,丰盛而美味。

  在酒店内的客房内也可以欣赏到富士雄姿,且价位有多种选择,不失为游览富士的推荐入住地。

   地址┊静岡県静岡市清水区馬走1500-2 日本平ホテル1F

  交通方式┊JR清水站打车约20分

  营业时间┊7:00~10:00、11:30~14:00、17:30~21:30

 

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