美国15州将出现此虫,数量上亿!据说它们蛰伏17年才破土而出

投稿时间:2021-03-27  消息来源:  提交者:古姿女郎

蛰伏了17年的数十亿周期蝉(Cicada)将在今年春天在美国多个州破土而出,包括纽约。VmW蔷薇网

据patch报道,今年5月或6月起,美国15个州和哥伦比亚特区的地面将开始出现大批蝉,它们被称为“X虫群”(Brood X),也被称为“大东部虫群”(Great Eastern Brood)。VmW蔷薇网

研究人员表示,这种蛰伏期长达17年的蝉将出现在新泽西州、纽约州、特拉华州、乔治亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、马里兰州、密歇根州、北卡罗来纳州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、田纳西州、弗吉尼亚州、西弗吉尼亚州和哥伦比亚特区。VmW蔷薇网

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图片来源:路透社VmW蔷薇网

据报道,这个物种的超长生命周期,使它成为地球上最长寿的昆虫,这是一种进化策略,它使蝉存活了180万年。雄蝉的集体鸣叫可以达到100分贝。VmW蔷薇网

蝉的周期性出现仍然是一个正在解开的科学之谜。科学家们无法完全解释周期蝉的同步出现,但一种进化假说认为,这种被迫的发育延迟是为了适应冰河时期气候变冷的结果。VmW蔷薇网

然而,你知道你可以吃这些营养丰富、高蛋白低脂肪的红眼虫子吗?VmW蔷薇网

把它们炸一下,淋上辣芥末酱;把它们浸泡在照烧酱里;把它们烤成蛋糕或派;把它们放在一个饺子里。随意搭配你最爱的做法,隔壁小孩都馋哭了。VmW蔷薇网

据Food&Wine网站报道,一些吃过蝉的人说,蝉的味道甚至有点像虾。读到这里你可能已经露出了微妙的表情,要知道,它们被称为“陆地上的虾”。这是来自费城德雷塞尔大学自然科学学院的昆虫学家伊莎(Isa Betancourt)说的。VmW蔷薇网

“这是一种罕见的美味,”她在接受《兰开斯特在线》(Lancaster Online)采访时谈到她曾吃过的蝉,“我们经常吃海洋中的节肢动物,比如虾、龙虾和螃蟹,”伊莎指出,“蝉也是节肢动物。”VmW蔷薇网

伊莎表示,收获蝉的最佳时间是在它们脱皮之后。她说:“那是它们最柔软的时候,当它们第一次出现时,它们会变成绿色,几个小时后就会变硬。硬化后仍然可以食用,但很脆。”VmW蔷薇网

马里兰大学昆虫学教授迈克·劳普(Mike Raupp)非常喜欢它们。他以前的学生甚至还创作了一本名为《蝉趣》(Cicada-licious:Cooking and enjoy)的食谱,里面全是周期蝉的食谱。劳普教授在接受采访时表示:“我用好几种不同的做法吃过,坦率地说,每种吃的方式我都很享受。”VmW蔷薇网

在2004年接受《巴尔的摩太阳报》采访时,马里兰农业部的昆虫学家盖伊·威廉姆斯(Gaye Williams)称它们为“昆虫世界的松露”。VmW蔷薇网

威廉姆斯说,世界上许多文化都经常吃昆虫。威廉姆斯在接受采访时表示:“美国人大概是世界上唯一吃昆虫感到恶心的人。对世界上大多数人来说,昆虫是一种主要的食物来源或美味。”VmW蔷薇网

劳普教授说:“你吃过海湾里的牡蛎或蛤蜊吗?它生活在海湾的底部,你知道的,基本就是粪便中。很多人会开心的吃这种东西,但不会吃这种吸了17年植物脂肪的美味昆虫?我觉得这很奇怪。”VmW蔷薇网

这些都不是什么新鲜事。作家查尔斯·莱斯特·马拉特(Charles Lester Marlatt)在1898年写的《周期蝉》(The Periodical Cicada)中回忆了人们吃蝉炖肉的情形。VmW蔷薇网

他写道:“人们在蝉蛹刚出来的时候就把它们收集起来,把它们扔进冷水里过夜。它们是第二天早上煮好的,在早餐时间端上来的。它们给炖菜增添了一种独特的、还算不错的味道,但它们本身却一点也不可口,因为它们变成了一片片松松垮垮的皮…最美味的烹饪方法就是裹上面糊,然后翻炒,吃起来让人想起虾。”VmW蔷薇网

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