疫苗接种前纽约市堂吃难开,八大道中餐馆自救带动华裔就业

投稿时间:2020-09-03  消息来源:网络  提交者:古姿女郎

白思豪:疫苗接种前纽约市室内用餐难开Wuc蔷薇网

周一(8月31日),纽约市长白思豪表示,纽约市恢复室内用餐取决于一项“巨大的进步”,就像研制新冠病毒疫苗一样。Wuc蔷薇网

据纽约邮报报道,对于餐馆老板和工人们能否在本月初确定的2021年6月1日前重新开始谋生,食客们也能在餐馆里享用美食,市长的想法听起来并不那么乐观。Wuc蔷薇网

白思豪在他的每日新闻发布会上说:“我们期待和祈祷,希望疫苗在春天,让我们更多的恢复正常,但是我绝对会告诉你,我们将继续寻找我们可以尽可能减少病毒传播可能性的办法,这样我们将有更多的能力来解决室内用餐的问题。”Wuc蔷薇网

白思豪周一表示,纽约市新冠感染率为0.59%,为今年3月以来的“最低水平之一”,尽管如此,他还是发出了严峻的警告。Wuc蔷薇网

这也与邻近的新泽西州形成了鲜明的对比。新泽西州刚刚宣布,从周五开始,餐馆将以25%的客流量重新开放室内用餐。纽约州的其他地区,包括邻近的长岛(Long Island)和威彻斯特郡(Westchester)郊区,几个星期以来都有室内餐厅陆续开放。Wuc蔷薇网

不过,白思豪说,纽约市持续的低感染率还不够。“有没有一种方法可以让我们安全的在室内用餐?老实说,到目前为止我们还没有那种方法。”他补充说,“达到这一点将是一个巨大的进步,这是事实。”Wuc蔷薇网

联邦官员说,新冠病毒疫苗可能在今年年底准备就绪。与此同时,市长正在考虑在原定于10月31日结束的户外用餐计划的基础上,扩大户外用餐的范围。Wuc蔷薇网

八大道中餐馆自救带动华裔就业Wuc蔷薇网

连日来积极开展室外用餐经营的布碌仑八大道华社中餐馆,以行动展开自救的同时,一些室外经营获得成功的餐馆在生意慢慢恢复时,也提振了当地经济的复苏,并带动了华裔工友的就业。Wuc蔷薇网

位于布碌仑六大道交62街的金皇廷大酒楼是当地最早开展室外经营的大型酒楼,自8月21日正式推出室外用餐后,该酒楼在早午于室外经营港式饮茶,晚间则变身烧烤海鲜大排档,连日来受到侨胞们的欢迎。据酒楼老板陈善庄表示,最初推出室外用餐时,他们利用酒楼门前停车场和侧面62街搭建的用餐区摆放了近30张餐桌,没想到前来饮茶吃点心的民众一天比一天多,他们又利用酒楼前的平台摆放了10张餐桌,依旧客满。而晚间的大排挡也出人意料的受欢迎。Wuc蔷薇网

据介绍,一些客人还远道从皇后区和史坦顿岛前来,其中有一对华裔姐弟先后三次驾车从法拉盛赶来吃大排挡。为了满足更多客人的需求,金皇廷这几天正加班赶工扩建62街上的就餐区,拟再增设6张餐桌。Wuc蔷薇网

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侨报记者崔国萁摄Wuc蔷薇网

对此,陈善庄表示在看到自救成果时,更让人欣慰的是员工就业也在增加。他说疫情前酒楼有80多名员工,在开始室外经营后有30%多的员工返岗复工,现在室外用餐经营不错,在面积扩大时他们又新增了8名员工,这包括炒锅、点心师傅、外卖和传菜等。与此同时,也带动了当地相关配套行业的复苏,让配套业的就业人数也在增加。Wuc蔷薇网

位于七至八大道61街上的九十九号餐厅最近携手该街上的几家餐馆于周末推出烧烤啤酒节,生意也不错。据负责人林里举介绍,最初他们开始室外经营时老员工返岗的有7、8人,随着经营向好和稳定,目前员工数量已增至10人。但他也指出,别看增员数量有限,在当前情况下室外经营属于企业自救,餐馆不得不从各方面控制成本以求生存。但若能恢复堂吃,哪怕只恢复一定的比例,就业率也会大不一样。Wuc蔷薇网

金皇庭负责人陈善庄也表示,若堂吃恢复50%,酒楼的就业率会增至70%,因为堂吃将让酒楼在防疫上的工作量增加,人员也会随之增加。Wuc蔷薇网

而根据州众议员寇顿上周公布的数字,在新冠疫情重创下纽约餐饮业有20万人失业。因此众民代和餐饮业一直疾呼市府能尽快拿出恢复堂吃的计划,否则天气转凉,即使市府延长室外经营时间也恐将于事无补,届时不仅令餐馆业更加举步维艰,现在难得的就业增加也会大幅倒退。Wuc蔷薇网

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