冬季来临 纽约曼哈顿华埠餐馆纷装户外包厢

投稿时间:2020-11-12  消息来源:中国侨网  提交者:古姿女郎

  中国侨网11月12日电 据美国《侨报》报道,为在即将到来的冬季继续实施户外用餐,纽约曼哈顿华埠多家餐馆纷纷在户外用餐区安装更稳固的木板包厢,希望维持生意营运。然而也有部分餐饮业者对此持观望态度,认为低温下的户外用餐仍面临诸多问题。

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  勿街上的粥面轩11日已基本将户外包厢搭建完成,几名工人正在做最后的刷漆工作。老板李太表示,该店在华埠经营已有11年之久,今年的疫情让生意降至冰点,目前在户外用餐和堂吃均开放的情况下,仍只有从前约三分之一的生意。李太说,纽约的疫情反反复复,出于防疫安全考虑,约有七成左右的客人都会选择户外用餐,只有部分老顾客因为熟悉餐馆的防疫措施,才愿意进店用餐。李太称,为了让餐馆在冬季也能维持运营,不惜花费数千元安装户外包厢,同时也希望好天气能继续保持,带来多点顾客光顾。MDU蔷薇网

  佛菩提素食老板Raymond表示,纽约近几日气温升高,为餐馆带来不少顾客。虽然部分地区有出现第二波疫情的趋势,但华埠社区的感染率明显低于全市其他地区,目前还未出现顾客大量减少的情况。Raymond说,安装户外包厢是为了让顾客在安全的环境下用餐,同时在下雨、降雪等天气下让顾客避寒。MDU蔷薇网

  华埠升辉海鲜酒楼这几日也正在加装户外木板包间,该店经理表示,华埠游客人流自疫情开始后便锐减,如今每日虽有几桌客人,但与从前相差甚远,基本中午时段一过,下午到晚上就没人出来用餐了,该店每晚8时左右就会关门。MDU蔷薇网

  和合饭店员工梁先生称,该店目前还是以夏天搭建的简易户外帐篷为主,暂时不打算安装户外包厢。他说,冬天经营户外用餐有很大挑战。为保持供暖,包厢门必须关闭,菜品运送过程的安全、服务员能否长期承受低温户外服务等都有待考量。他称会继续观望一阵,等到低温天真的到来时再做决定。(杨澄雨)

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