州大农场导览义工蔡文生 推广有机农作

投稿时间:2021-09-20  消息来源:  提交者:古姿女郎

在加州州立波莫那工艺大学(Cal Poly Pomona)学生有机实习农场,有一位华裔导览义工蔡文生(Venson Tsai),经常组织农场导览活动,从事义工八年。他通过导览,为参与者宣传有机蔬果种植,绿色健康理念,让大众受益。蔡文生说,义工会一直做下去,希望以此回馈社区。

蔡文生来自台湾,八年前开始在该校农场担任导览义工。先前他从事多年贸易,担任公司高管,几乎走遍全美,去过36个国家。退休后,由于从小就随父母做过蔬果种植,具有较丰富的农耕经验,于是申请从事农场义工导览。N7I蔷薇网

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农场导览义工蔡文生。(蔡文生提供)N7I蔷薇网

记者启铬/洛杉矶报导N7I蔷薇网

他表示,他来自台湾苗栗,后随父母到彰化,父母都是农民,主要从事蔬果种植,于是从小就学会农耕方法。长大后,他才知道自己是被父母收养,出于感恩的心,希望未来能回馈社会。N7I蔷薇网

蔡文生表示,在从事导览义工前,他曾在中国海南岛一个香蕉农场从事管理工作两年,也是农场股东之一。香蕉农场有4300多亩。当时正值有机蔬果种植兴起,人们开始逐渐认同有机栽培、消费有机蔬果的健康理念,正逐渐形成市场与消费趋势。他认为这是造福大众的事情,他返回美国后,决心担任农场导览义工,普及有机农法,让更多人受益。N7I蔷薇网

他表示,新冠肺炎疫情发生前,每年导览活动有20次左右,他用中文为华人参与者导览,也用英语向其他族裔参与者讲解。2020年3月间南加疫情爆发,为了防疫考虑,导览活动及规模也大幅减少。直到2021年8月29日开始,才恢复正常。并安排首次中文导览,有约20人参加。N7I蔷薇网

通过他向参与者介绍各种有机蔬果及种植方法,以及参与者品嚐农场种植的有机蔬果,令参与者收获不小。有的人表示,下次若有导览活动一定参加。蔡文生说,共安排了12次系列讲座,主要是现场观摩教学为主。N7I蔷薇网

蔡文生是该校学生有机自然农法实习农场唯一的华裔导览义工。他表示,他对父母的养育很感恩,希望通过做义工更好地回馈社会,让大众受益于有机蔬果,身体更健康。N7I蔷薇网

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