每天8时30分前吃完早餐 就能降低患糖尿病风险

投稿时间:2021-03-25  消息来源:  提交者:笑傲江湖

美西北大学发现,每天8时30分前吃完第一餐的人,罹患第二型糖尿病的风险会降低。00S蔷薇网

为了解进食时间与进食窗口时间对血糖与糖尿病风险的影响,美国西北大学针对逾1万名美国成年人,依据其进食时间分为6大组,并分析健康与饮食数据。结果发现,每天在上午8时30分前吃完第一餐的人,发生胰岛素抗性的机率较低,使得其罹患第二型糖尿病的风险也降低。00S蔷薇网

相关研究成果已于2021年3月21日至23日,发表于全球内分泌学会的年会上。论文中指出,罹患第二型糖尿病患者,其身体细胞对胰岛素失去敏感度,因而产生胰岛素抗性;此时,血糖无法进入细胞,迫使胰脏分泌更多胰岛素。随着病况不断发展,胰岛素开始分泌不足,造成大量的葡萄糖留在血液之中,而成为高血糖并演变为糖尿病。00S蔷薇网

由于第二型糖尿病往往会产生眼部、心脏与足部伤害等并发症,故其防治已成为全球公共卫生不可忽视的重要议题。现有医疗体系往往透过药物、减肥与运动介入等途径进行治疗。00S蔷薇网

然而,医学界现已证实,间歇性断食可改善人体代谢能力并带来多种健康益处,而糖尿病最常见的就是各种代谢疾病的增加;因此,研究团队试图藉由营养摄取介入,来解决此一日益严重的问题。00S蔷薇网

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为此,研究团队透过美国国家健康与营养调查资料库,取得1万574名美国成年人的健康与饮食摄取量数据。依据所有参与者每日进食总时数(一天中进食时间少于10小时、介于10至13小时与13小时以上),以及每天于8时30分前还是之后吃第一餐,研究团队将受试者分为6组。00S蔷薇网

透过不同组别间的比较,研究团队试图分析进食时间与进食总时数,对于空腹血糖水平与胰岛素抗性水平的影响。结果发现,尽管各组的空腹血糖水平并没有明显差异;但研究团队发现,每日进食总时间较短的参与者,其胰岛素抗性水平往往也较高,而在8时30分前吃完第一餐的参与者,其胰岛素抗性水平较低。00S蔷薇网

研究团队总结,不管是每天进食时数低于10小时的人,还是超过13小时的人,在8时30分前吃完早餐都能让胰岛素抗性水平降低,从而降低罹患第二型糖尿病的风险。这项研究指出,相较于进食总时数,进食的时间点与代谢量更具关联性,从而可作为第二型糖尿病防治的饮食参考指南。00S蔷薇网

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