男子景区开10元"管饱店"被说傻,如今全景区模仿!

投稿时间:2021-10-04  消息来源:文学城  提交者:洪门小拳

据陕广电报后浪视频报道,10 月 2 日,河南洛阳。国庆假期,偃师马蹄泉景区人山人海,景区多家十元管饱饭店生意火爆。

店主周洪强介绍,刚开始做 10 元管饱店时,很多人都嘲笑他不会挣钱。

如今经营整整一年,不仅挣到了钱很多人还模仿他。

周洪强称,他成功的秘诀就是做好服务,会为顾客无偿提供充电器、消毒液、花露水等,让顾客觉得钱花得值。







图片来源:陕广电报后浪视频

据洛阳晚报报道,今年 32岁的周洪强做餐饮已有些年头,得知马蹄泉景区内有小吃街,便开了一家饭店卖凉皮、米皮、鸡蛋面、烩面等小吃。

" 去年,我到外地旅游时在景区遭遇高价消费,但咱自己做生意要讲究诚信,不能只看重利润,要让游客得到实惠。"周洪强说,今年国庆中秋假期前夕,该景区就多次出现游客小高峰,他预测国庆中秋假期游客将暴增,便把自制的带有 " 十元管饱 "字样的牌子挂在店外。

国庆中秋长假期间,很多游客被周洪强饭店门口挂着的 " 十元管饱 "招牌吸引。得到实惠的游客或拍照或拍摄短视频传到网上,很快周洪强和他的 " 十元管饱 " 饭店被捧成 " 网红 "店,引发新华社等媒体持续关注。

实际上,除了节假日,平日店里的顾客也比较多,一天能卖几百碗凉皮,店门外排长队是常事儿。记者在店内看到,价目表上显示,米皮、凉皮、牛筋面等每份6 元,米线、酸辣粉、土豆粉等每份 8 元,鸡蛋面、蛋炒饭、饺子等每份 10 元。

" 十元管饱 "饭店在网上走红后,有人担心周洪强赚不到钱,建议他把价格定得稍高点儿。周洪强说,目前的经营收入能够维持自己的生活,暂时不考虑涨价。"如果总计较成本,生意就没法做了,我想让游客一直享受实惠,游客满意是对我最大的肯定。" 他说。

"周洪强的举动引发关注后,不少饭店负责人表示愿意效仿,景区管理方充分征求大家的意见后,决定今后马蹄泉景区内所有饭店一律‘十元管饱’。"郭向伟说,餐饮服务是景区服务的一项重要内容,景区管理方将在不断完善各项服务过程中,尽全力给游客更好的旅游体验。







图片来源:陕广电报后浪视频

针对 " 景区 10 元管饱店 ",红网 10 月 3 日发表评论:都知道,游客吃饱饭才能走更远的路,看更多的风景。但一些景区当中 "价格偏高、味道不佳 " 已成了游客游玩的共识,的确,与其 " 花钱挨宰 ",不如 " 挨饿快走 "。

部分旅游景区,为了增长营收,不思在提升旅游品质上下功夫,却想在提高收费价格上搞名堂。景区租金水涨船高,以至于饭店老板不得不抬高售价,并压低成本,如此怎能提供良好的饮食服务呢?当前是体验经济时代,吃的体验不佳,整体体验就不高,游客也自然不愿意为其他项目消费。提供价格实惠的美食体验无疑是景区的加分项。

有了 " 十元管饱 "店,景区餐饮服务便有了低价消费的门槛,竞争氛围反而会更强。为了避免被淘汰,其他景区餐饮店便会自我优化,提升服务体验。餐饮店在特色饮食上的钻研、创新更多,景区饮食服务就能走出同质化的困境。"十元管饱 " 店起到的就是鲶鱼效应的助推作用。pQR蔷薇网

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