巨头围剿社区团购,中小平台、连锁店打价格战有戏吗?

投稿时间:2020-11-15  消息来源:  提交者:古姿女郎

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文章经授权转自公众号:懂懂笔记(ID:dongdong_note)作者: 懂懂本尊
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近期,互联网巨头在社区团购领域动作频频,这也让场内一众中小生鲜电商平台、社区生鲜团购创企“瑟瑟发抖”。g7D蔷薇网

11月3日,滴滴CEO程维在全员会上宣布“橙心优选”的发展计划:投入不计上限,力争市场第一,意味着这个共享出行大鳄正式在社区生鲜领域“发起冲刺”,并将与早先入局社区生鲜团购的阿里、拼多多、美团等一争高下。对于十荟团、兴盛优选、钱大妈等扎根行业许久的老玩家而言,这自然不是一个好消息。g7D蔷薇网

显然,相比始于社区、兴于疫情的社区团购老玩家,这些互联网巨头的入局很可能会采用猛烧钱、撒红包的“老套路”,凭借供应链的优势,以巨额补贴开路,深入社区拼抢生鲜团购用户。g7D蔷薇网

那么,市场冲击下,原有生鲜电商企业、社区生鲜连锁又将祭出什么样的措施“保卫领地”?在互联网巨头猛烧钱、撒红包的手段面前,中小玩家的措施是否奏效?g7D蔷薇网

低价,打响社区生鲜“保卫战”g7D蔷薇网

“新鲜排骨一斤30元,仅限今天。”g7D蔷薇网

“猪上肉一斤只要15.6元,不要错过。”g7D蔷薇网

“全场果蔬肉品,七折优惠。”g7D蔷薇网

在深圳坪山一住宅小区附近的市场前,懂懂笔记看到一家连锁生鲜门店的店员正在市场前面发传单,一旁还有两位生鲜电商配送员在地上摆着一块生鲜优惠的牌子,吸引了不少到市场买菜的消费者,正在注册会员。g7D蔷薇网

在前往市场的路口,另外两家社区商超的员工索性用小桌子支起了摊位,叫卖当天的促销肉类和果蔬。一位商超员工告诉懂懂笔记,生鲜门店、生鲜电商、社区商超在社区“笼络”用户的情况,已经持续了将近两周时间了。g7D蔷薇网

“这都是(互联网)巨头陆续发力生鲜团购闹的,现在很多生鲜(团购)商家都在想尽一切办法巩固原有用户,发展新的顾客。”他表示,连锁生鲜门店、生鲜电商、社区商超之间打起价格战,导致鲜肉的价格低于市场价,并以此吸引消费者、居民购买,同时注册电商平台账号,成为自家的的会员。g7D蔷薇网

由于互联网巨头在生鲜领域的动作频频,目前社区原有的这些生鲜商家,折扣力度都空前巨大。那么,生鲜商品加大折扣力度之后,这些生鲜商家、电商平台扛得住吗?g7D蔷薇网

一家生鲜连锁门店的张店长告诉懂懂笔记,目前的价格战是品牌管理方的行为,并非他们门店自己想让利销售,“从供应链开始,都已经调低了结算价,比十月底便宜了近三成。”g7D蔷薇网

这一举措的目的,是在不压缩加盟门店利润空间的情况下,与社区内其它生鲜品牌、生鲜电商、社区商超甚至是传统菜市场开打价格战,抢夺用户。g7D蔷薇网

张店长透露,他们加盟的这家生鲜品牌已要求市内所有加盟的社区生鲜门店,统一调低肉类、果蔬价格,并密切留意同行最新的优惠力度。g7D蔷薇网

“最近一周,仅新鲜猪肉价格就调低了好几次,上周五排骨是36元,今天只要30元,不过附近的社区超市排骨已经降价降到29元了。”张店长称,得益于超低的生鲜价格,最近一周在线上下单团购生鲜再到门店取货的社区住户,比之前多了将近四成。g7D蔷薇网

甚至连周边城中村的住户也有不少注册了会员,并来到社区的生鲜门店里购买生鲜。另外,每天晚上七点之后店里生鲜商品折上折,还吸引了大量住户抢购,将门店挤得水泄不通,“肯定要(和互联网巨头)死磕的了,他们(巨头)的做法太狠了。”g7D蔷薇网

在他看来,社区团购、生鲜电商原本是“濒死”行业。如今在疫情“黑天鹅”推动下,一些中小生鲜电商、连锁门店度过了最艰难的时期,陆续实现了扭亏为盈。此时这些互联网巨头见消费者开始认可社区生鲜团购的模式,便开始“窃取”成果,烧钱抢市场。“这对我们很多门店、消平台而言,真的不公平。”g7D蔷薇网

那么,目前很多社区生鲜门店、生鲜电商平台,以及经营肉类果蔬产品的社区商超,如此降价、折扣来“死磕”互联网巨头,守住市场份额的胜算究竟几何?g7D蔷薇网

烧钱:补贴大战赢家仍是巨头g7D蔷薇网

“要不是上头(运营管理方)的要求,我都不想做打折降价的活动。”g7D蔷薇网

由于连锁生鲜品牌管理方下调了生鲜供应链进价,要求所有社区门店生鲜商品降价,朱宇(化名)的加盟店最近每天都人满为患,店里的两名员工除了要负担收银、理货等工作之外,还要分拣与日俱增的线上团购订单。g7D蔷薇网

和张店长的看法不同,朱宇认为低价“保卫战”救不了中小生鲜门店、生鲜电商平台。生鲜门店用低价“死磕”互联网巨头,更像以卵击石,改变不了这些连锁品牌与门店的命运,“哪家(互联网巨头)不是资金实力雄厚,不是有备而来?”g7D蔷薇网

他告诉懂懂笔记,很多社区生鲜领域的早期玩家,基本都是规模有限的创业公司,也曾在融资之后,通过烧钱发红包去吸引用户注册会员、扩张市场。但经历了几年的烧钱大战之后,大部分的中小品牌面临资金短缺,甚至一度陷入经营困境。g7D蔷薇网

“直到今年疫情出现,消费者不敢出门买菜,才让生鲜团购、生鲜电商有了新的转机,我们的门店才盈利几个月呀,又开始搞低价竞争了。”经历过生鲜行业“低谷期”的朱宇认为,一直低价“死磕”巨头不是办法。g7D蔷薇网

虽然认可生鲜团购、生鲜电商的消费者越来越多,但几乎所有的消费者都毫无忠诚度可言,在低价的面前大多是都是“墙头草”般存在,“我加盟这个品牌后开的生鲜店也将近两年了,一有优惠活动马上有新顾客,可活动结束,他们马上到别家下单。”g7D蔷薇网

因此,朱宇认为无论生鲜品牌、生鲜电商怎样去靠折扣巩固原有用户群体,怎样用低价拉拢低频消费者加入会员,只要互联网巨头杀到,开始发红包、做折扣,大量的用户就会立马转投互联网巨头的麾下。g7D蔷薇网

“除非门店价格更低红包更大,才有可能留住顾客,不过这也要看优惠能坚持多久。”实际上,绝大部分当地的生鲜电商(团购)品牌在今年春节之前,仍处于“濒临”倒闭、苦苦求生的阶段,更别说长时间去做优惠活动、发红包。g7D蔷薇网

朱宇称,面对互联网巨头纷纷涉足社区团购、生鲜连锁行业,他也觉得相当憋屈。但在强大的对手面前,早期入局的生鲜连锁品牌、生鲜电商,目前只能认命然后另找出路,“并不是我说话晦气、缺乏信心。你看电商平台的百亿大战,咱们小商家有能力抵抗吗?”g7D蔷薇网

显然,互联网思维培养出了用户群体“人往低价走”的消费理念,无论是早期生鲜玩家,还是最近动作频频的互联网巨头,拉拢用户用的都是低价战,烧钱补贴。折扣力度大、优惠时间长的品牌,最终将在“一将功成万骨枯”中成为大赢家。g7D蔷薇网

当然,也有社区生鲜门店抱着“未战先败”的态度,开始寻找新出路了。g7D蔷薇网

求生:生鲜门店出路难寻g7D蔷薇网

在惠州惠阳区一高档住宅社区内,懂懂笔记看到有两家品牌生鲜连锁门店开始“不务正业”,卖起了肉类、果蔬以外的商品,比如绿豆饼、坚果、雪糕、速食,甚至摆出了烧腊小推车,为小区的上班族提供盒饭服务。g7D蔷薇网

面对巨头竞争,相比一线、二线城市社区生鲜门店,他们的消极情绪似乎更严重一点,一家门店的负责人小于告诉懂懂笔记,尽管今年门店内的团购订单有所增加,但巨头入局让她也开始寻找出路。g7D蔷薇网

“我不关心这些生鲜品牌间的竞争,也不在乎巨头在生鲜领域里的烧钱大战,我担心的是我租的铺面还能不能继续经营下去。毕竟当时签了三年,也投入了不少经营成本。”为了创收,从上月开始小于就在店里卖起了各类小零食。g7D蔷薇网

她觉得如果有一天自己加盟的生鲜品牌垮了,自家的门店还可以转型做小卖部,家人、员工也不至于一下子断了生计,“你看小区里这几家生鲜连锁门店,以前生意也挺火,但现在都做起了副业,还有一家卖起了百货香烟酒类。”g7D蔷薇网

小于坦言,生鲜门店之所以兼做副业,是因为对加盟品牌、平台的前景失去了信心,目前低价竞争看似订单络绎不绝,可只要互联网巨头杀入,分分钟就会抢走社区里大量的客户,“别说消费者缺乏忠诚度,门店加盟者也缺乏忠诚度呀!”g7D蔷薇网

她无奈的说道,如果有一天门店加盟的品牌不行了,要是互联网巨头招募生鲜门店加盟,她肯定想也不想就去报名,反正一切设备都是现成的,只需换个门头,“我现在了解到,那些巨头做社区生鲜的团购,大都会优先和小便利店合作。”g7D蔷薇网

据她和认识的其他店家猜测,这些互联网巨头之所以偏爱和社区便利店合作,主要是因为合作成本较低。便利店本身的经营已经摊薄了租金,与品牌合作作为社区团购的网点无疑锦上添花。低廉的合作费用有利于增加盈利,可以让巨头以更低的价格与同行拼抢用户。g7D蔷薇网

据艾媒咨询发布的数据显示,在疫情的刺激下2020年社区团购市场发展迅猛,市场规模预计将达720亿元,而社区团购的商品当中,基本也以生鲜肉类、蔬果为主,占比近50%。g7D蔷薇网

这也是为什么互联网巨头纷纷杀入社区团购战场,开始发力果蔬肉禽为主的生鲜领域。随着滴滴这家跨界巨头的加入,社区生鲜领域几乎聚齐了所有领域的互联网巨头。围剿在即,对于生鲜行业的中小早期玩家而言,巨头之间的博弈似乎与自己没有太大关系,也可能会在未来有些关系。g7D蔷薇网

他们现在和未来所关心的,只有生存。g7D蔷薇网

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